Kyllingburger med paprikasalsa

Kyllingburger med paprikasalsa

 

4 prs

Ingredienser:

400 g kyllingkjøttdeig
1 liten, finhakket løk
2 ss tacosaus
2 ss chilisaus
2 fedd revet hvitløk
1 ts paprika
1 egg
1 ts salt
kvernet pepper
smør eller olje til steking

Paprikasalsa:
3 flådde tomater
½ agurk
1 gul paprika
1 liten rød paprika
1 finhakket rødløk
2 ss limesaft
½ -1 dl søt chilisaus
3 ss hakket, frisk koriander

Fremgangsmåte:

Kyllingburger:
Bland sammen alle ingrediensene i en hurtigmikser. Form til fire store burgere.

Stek dem i smør eller olje noen minutter på hver side. Server i burgerbrød med salat og salsa.

Paprikasalsa:
Skjær et kryss i tomatene og legg dem i kokende vann noen sekunder. Ha dem over i iskaldt vann.

Ta av skinnet, del tomatene og skrap ut frøene. Del tomatkjøttet i små terninger.

Skrell agurken og del den i to på langs, skrap ut frøene.

Skjær agurk og paprika i terninger. Bland inn hakket rødløk, limesaft og chilisaus. Dryss over hakket frisk koriander.

kilde: apretiff.no